..

Hej hopp!

Ska försöka skriva en kort sammanfattning av veckan/helgen

Emma kryper nu...så duktig vår stora flicka. Hon vill pilla på allt såklart och speciellt det som är "farligt". Så nu gäller det att passa!

Igårkväll åkte jag för första gången på fest utan Emma. Det var en trevlig 30årsfest som Carola hade. Ia m. pojkvän fick jag träffa. Lisa. Jenny Lopez, Kim kurtilla, Lotta (syster) Carolas pappa + familj. Malena & Martina, mina gamla vänner som är så fina människor. Sen massa annat trevlig folk. Urmysigt. Det bjöds på supergod smörgåstårta och vin, läsk o gott gott.
Ballong tävling som jag tyvärr inte vann:) Åkte ut bland de första...Emma fick vara hemma med pappa och ha myskväll.

Imorse var det inte roligt att kliva ur sängen. Men efter en kopp kaffe och en dusch så kändes det bättre.
Promenad till centrum och handla lite mat. Sen hem och fika med mamma & pappa. Nu var det ett tag sedan vi träffade dom, supermysigt.

Till middag gjorde vi en supergod rätt. Tänkte försöka lägga ut lite lyckade recept här på sidan om någon vill ha tips. Vad tror Ni om det?


Mathavrerisotto med ädelost, vitlök och spenat samt en grönsaksblandning

4 vitlöksklyftor
2 msk smör
2 dl mathavre
5 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
150 g färsk spenat
1 krm svartpeppar
1 gräddädelost, ca 140 g

grönsaksblandning:

grön paprika
röd paprika
champinjoner
squash
räkor
en bit fisk Alaska Pollok
lök
kapris i slutet
oliver
salt peppar oregano